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霸王超市|水煮肉片的窍门
霸王超市|水煮肉片的窍门
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老方小雨
1、
海带
洗净后用盐水焯下可去黏液 2、腌制肉片时加少许
白糖
可起鲜起嫩 3、肉片滑嫩秘诀：抓匀后滴少许食用油可有效锁住水份不流失，自然就水嫩了 4、滑入肉片时不要怕费事，最好一片一片理好滑入，否则肉片就会变成一陀一陀
17图
霸王超市|水煮肉片
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难度：
困难
口味：
香辣
烹饪方法：煮
准备时间：
10分钟以内
配方：
香菜,海带,黄豆芽,猪瘦肉,菜籽油,料酒
步骤：
准备食材，海带、黄豆芽等提前清理干净备用
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包含此做法的食谱
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海带
补气养阴
葱姜蒜
干辣椒
白糖
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