菜谱网 拉丝面包配方大全 拉丝面包

拉丝面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
黄油
30
g
鸡蛋
1
哇哈哈AD钙奶
80
ml
白砂糖
8
g
3
g
耐高糖酵母
用了3g
葡萄干
很少很少,家里没有了,就剩一点点了!

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步骤1、除了黄油把所有的材料放在面包机里,我选择的是自定义和面30分钟,加入黄油再揉30分钟。然后感觉有点稀了,又加了一点点高粉。然后再选择的是和风柔软面包一整套做面包程序!揉出了手套膜! 烘烤我用的中色,但最后烘烤完我嫌颜色有点浅怕不熟,就又加了一次烘烤,用的中色!等于说我是多了60分钟揉面,10分钟烘烤!共用了3个多小时完成的!

步骤2、成品的面包皮没想到那么薄,里面还很松软!