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奶油奶酪夹心蛋糕的窍门
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1. 如果有风炉或者两台烤箱,可以一起将蛋糕皮和蛋糕体的糊糊做好,然后分成两部分;烤箱提前预热,宁可让烤箱等着蛋糕,不能让蛋糕去等烤箱; 2. 奶油奶酪要提前室温软化,用手一按一个小坑的状态就可以了;动物淡奶油要至少冷藏8小时以上再用; 3. 烤蛋糕皮和蛋糕体的厚度不一样,所以烤的时间略有不同,视自家烤箱的实际情况来调整时间和温度。

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