广式蛋黄月饼的窍门
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@那时花开@
蛋黄水薄薄的轻轻的刷一层即可,一定不要贪多。
关于蛋黄,我是买的新鲜咸鸭蛋回家自己磕的,包裹蛋黄的那层薄膜一定要用水冲洗掉,也可以用烤箱150℃无需预热烤7~8分钟(每个烤箱温度不同自己掌握了,蛋黄不要烤出油了)
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22图24
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