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太妃糖酱的窍门
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小厌子
1、太妃糖酱煮糖时水要一点点的倒入,切记不要搅拌哦,等糖熔化与水溶合变为粘稠状的浅琥珀色时再搅拌,随拌随加入淡奶油。 2、加入柠檬汁可使太妃糖酱不至死甜腻甜的。 3、太妃酱可装入容器放冰箱冷藏保存随用随取。并根据不同用途需要回温使用

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