菜谱网 【锦绣海参沙拉】:清爽又绚烂的海参吃法的窍门
【锦绣海参沙拉】:清爽又绚烂的海参吃法的窍门
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暖调蓝0429
我的海参是发好后没有冷冻就直接吃了,而且发制的过程中都是使用纯净水,所以直接用沸水烫了很短的时间。如果是从冷冻室取出海参,要先自然解冻(切忌用微波炉和温水加速解冻),然后也还是快速汆烫一下。汆烫的时间一定要短; 2. 各种水果和蔬菜,按照自己的喜欢变换。只是颜色最好多一些,这样做好的沙拉会比较彩色,看上去讨喜一些; 3. 这个油醋汁是非常清爽的。喜欢浓郁味道的,还可以根据喜好,加入适量的沙拉酱和第戎芥末酱; 4. 做好的沙拉要尽快食用,防止水果氧化变色和出水。

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