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巧克力熔岩蛋糕的窍门
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1、巧克力:使用黑巧克力,我用的是德芙黑巧
2、所有的材料都要提前称好重量。 因为我没有称,只有量杯,所以是用量杯来计算的(坑爹啊!没有厨房秤的孩纸们, 低筋面粉的比重大概是0.52g/ml。你们也可以用量杯哈。。。)
3、鸡蛋液:打散即可
4、所有材料混合好后很粘稠,不容易倒在模具里。请准备一个刮刀。

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