菜谱网 皂角米南瓜猫耳糖水的窍门
皂角米南瓜猫耳糖水的窍门
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1.皂角米要提前一天用冷水浸泡。

2.皂角米泡了之后会涨发很大,所以,浸泡时水要放多些。

3.泡发好,煮的时候,不要太大火,小火慢煮,大概20-30分钟即可食用了。

4.煮皂角米时,加些冰糖,这样比煮好后再放糖更入味。

5.糯米猫耳在皂角米煮软糯后放,因为面团很小,一二分钟就熟了。

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