Granola格拉诺拉麦片的窍门
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granola配方的自由度很大，无非就是1份燕麦＋1/4份坚果＋1/4份果干，再加调味。如果喜欢吃坚果或果干，可以任意挑高比例，但是高得离谱了就不是在吃健康小零食而是吃烤坚果了喂！但是granola最后烤出来好不好吃和燕麦关系倒是很大，燕麦用需要煮的那种硬一点带麦香的比较好，那个泡完就像糊糊的即食燕麦太薄太粉，烤出来没口感。坚果的话我最爱用杏仁，烤完很香，还有核桃。还可以多放掉葵瓜子、南瓜子这样的便宜又好吃的果仁（加南瓜子颜色搭配好看），另外非常推荐亚麻籽和芝麻，烤起来非常香！水果干如果有特别大块如无花果、杏干什么的，切小块，然后又是任意搭配自己爱吃的，葡萄干蔓越莓干都挺好，酸酸甜甜的。但是千万注意！！！！水果干不用烤，用余热混合就了！所以不要混在一起进去烤，千万不要，因为会糊啊！！！！调味方面，油是为了好混合，更加香脆一点，最好别省，也别用味道太重的油，玉米油或者淡淡椰子香的椰子油也不错。同样，糖浆也是为了容易混合均匀，可以用蜂蜜替换，别用糖替换，不一样，而且容易焦。盐就是一点点，加了更容易凸显甜，而不是为了调出咸味。特别推荐加一些喜欢的香料，如肉桂粉，烤起来非常香甜温暖的味道。也可以做成各种各样的口味的，如香草风味，可以在混合调料时加1t香草精；可可风味，在混合调料时加1t可可粉，烤好放凉时加入一把可可豆；椰子风味，烤到最后10分钟加入椰蓉（易糊）混合均匀一起烤，混合果干的时候加入椰子片；抹茶风味，调味时加入2t抹茶粉，做抹茶风味推荐搭配南瓜子和蔓越莓干，颜色搭起来好看！储存就是干燥密封罐就好了，其实也存不了那么久，每次吃几勺，很快就吃完了。
