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百合包肉的窍门
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1、这道菜唯一的难点就是造型,层数越多越不好做,所以根据情况来哈。2、肉馅一定要摔打上劲。包裹的百合瓣先小后大,小的包中间,肉馅也是一点点变多。包一层肉和百合之后,取两个指节大小肉馅团团放掌心,按出一个坑,栽入第一层,裹紧。按照肉是百合一半高的规律,肉太多影响美观。3、不要怕做的丑,多试几次就好啦4、重点是好吃!!不要纠结做的好看不好看!只裹一层也行的。

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