菜谱网 蛋糕蒸做法大全 蒸蛋糕

蒸蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
80
低筋粉
100
牛奶
125
ml
泡打粉
四分之三勺(用量勺量)
玉米油或色拉油
10
ml

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步骤1、首先,关于大家很纠结的3/4勺泡打粉,我使用的是这样一套量勺。每个勺子都写了容量,所以3/4勺就是1/2 tea spoon一勺,再加1/4tea spoon一勺。总重量因为我也没称量过,所以真的不太清楚是多少克哈

步骤2、称量材料,蒸锅中加水烧开