菜谱网 卤水窍门大全 卤水鸭胗的窍门
卤水鸭胗的窍门
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香儿厨房
1、鸭胗口感脆嫩,如家有老人喜欢吃的可以延长煮至时间 2、煮好的鸭胗先不要捞起,等卤水凉透后再捞,这样更入味 3、绰水冷水下锅,煮的时候要开水下锅,免得过老 4、卤水味道是要偏咸一点,这样才能使得鸭胗咸鲜入味

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