无奶味的面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉250g酵母3g奶粉20g糖50g盐3g鸡蛋53g(留一丢丢起来刷面 用)水105g凉开水、5g温水溶解酵母玉米油或黄油20g.
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料称重备用，把20g玉米油放冰箱冷冻。若用黄油就常温软化。5g温水溶解酵母，
步骤2.
除了玉米油和酵母，把105克的水和其余材料全放入面包机机搅拌1～2分钟，快成团时把溶解好的酵母水倒进面包机，继续和面13分钟后，加入玉米油，再和面23分钟就可以出很薄的膜！
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