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紫薯曲奇做法大全
最美“紫薯曲奇”的窍门
最美“紫薯曲奇”的窍门
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微笑雨(菱桐)
1、方子我挤了二盘,分开烤的,请根据需要等量增减食材; 2、糖粉用的是纯糖粉,我是用白糖自己打磨的糖粉; 3、烤箱温度不同,根据自己烤箱调节,最后几分钟要盯着烤; 4、
紫薯
泥过筛,是为了成品更细腻; 5、想要花纹清晰漂亮,挤完把烤盘放入冰箱冷藏一会。
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最美“紫薯曲奇”
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难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
紫薯,低筋面粉,淡奶油,黄油,糖粉
步骤:
紫薯蒸熟后去皮(想快熟,可去皮切片蒸),称取100克。
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