27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨的窍门

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27殿

1、如果自己没有做番茄酱的话，用自己喜欢牌子的番茄酱替代也可以。 2、菇类因为烤的时候会出水，所以，一定要提前把菇类干煎一下，把里面的水分排出，这样烤出来后，披萨才不会湿湿的。 3、玉米和青豆最好煮好，这样就不用担心其他食材都熟了，而这两样还没熟。 4、披萨要趁热吃~如果一次吃不完，下次吃的时候，再放进烤箱里重新加热一下就可以了，别放微波炉哦！不然外皮会变软的，就不好吃了！ 5、猪肉最好是选五花肉，这样口感好些，如果不喜欢猪肉，可以换成自己喜欢的肉类，煎至六、七成熟就可以了。

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27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨

难度：难

口味：咸鲜

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：高筋面粉,低筋面粉,橄榄油,细砂糖,干酵母,奶粉

步骤：自制番茄披萨酱80ghttp://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-512196.html（具体做法请参照）

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