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1、我用的是东菱K30A电子烤箱，已经有现成的菜单可以选择，一般烤箱的小伙伴，可以按照我说的温度和时间进行调节，不够毕竟每台烤箱的温度都有差异。 2、估计很多小伙伴不知道臭粉是什么，臭粉是一种添加剂，很多用于中式点心中，它可以让食物更加香脆。当然，此食谱只添加了少许添加剂，所以可以放心食用哦~
胖子瘦子我都爱
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小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。 温馨提示； 1、制作这道小吃，在和面时水不要多，使干粉略感潮湿仍能保持松散即可。 2、馅料还可在中层铺上一些豆沙馅或莲蓉馅都可以。 3、在往模具里铺米粉时切不可压实，只需轻轻刮平保持松散即可，否则口感不好。 大炒勺的这款私家小吃“米香松糕”就做好了，供朋友们参考！
大炒勺
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1）刚买回的鲜花生，壳上有很多土，用水泡下会比较容易清洗。 2）为了更入味，在煮之前和煮熟后可以浸泡一段时间。 3）如果觉得煮好的花生湿答答的吃起来不方便，煮好后要趁热把花生倒在篮子里， 这样有助挥发水分，并放在通风处晾干水分。 4）煮好的花生如果不晾干水分，最好在一天内吃完。 5）如果喜欢吃比较有韧性的花生，煮好的花生滤干水分后倒在板上，放在太阳下晒 几天，等壳完全变干燥后就可以保存一两个月都不会坏。但记住晚上要收回来。
乐逍遥
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1、炒着吃要选择那种嫩的胖的那种，藕的上面第一或者第二节，煲汤选择稍微老一点的藕。 2、蔬菜都已经焯水， 下去炒速度要快，否则颜色不好看也不够清脆了。 3、此次吃的就是清淡爽口，可以只放盐和少许糖，其他都不放也可以。你可以选择马蹄、百合、莲藕为 荷塘小炒主料。配合其他的配色蔬菜炒。还可以加上河虾一块做成荤荷塘小炒。不管那种做法，都是 非常美味的。
绿色天使
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1、五花肉先焯水，可以去除血沫，焯水后清洗，也是为了洗净浮沫，做出来干净清爽。 2、将小葱打结，码在锅底，既可使葱香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅。 3、因为不放盐，酱油的用量直接关系到肉的咸味，个人认为约放三分之一即可，再倒入和肉持平的清水。 4、用直筒砂锅做这个最佳，没有也要选择保温性能好的砂锅！ 5、大火烧开，转小火持续慢炖，令肉酥烂关火。
俊良老妈
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