简单
咸鲜
炖
2小时以上
配方:土鸡,西洋参,枸杞子,大枣,莲子,山药
1、用料:土鸡半只,西洋参5克,枸杞子5克,大枣5颗,莲子60克,山药400克,姜1块,食盐适量,清水适
2、事先将鸡洗净斩块,备用。
简单
清淡
炖
2小时以上
配方:乌鸡,西洋参,黑枣,玉竹,沙参,淮山
1、乌骨鸡去头和屁股,剁大块。(怕油的可以把皮剥掉,不剥也没关系,视乎个人的喜好)。
2、准备好原材料(黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。)
咸鲜
炖
配方:乌鸡,石斛,西洋参,山楂,鸡 精,料酒
1、 乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮
2、 葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。
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