家常
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,清水,菠菜汁,酵母
1、白色面团:150 g面粉、酵母 2 g、糖 10 g、清水 83g倒入容器中,搅拌成面絮状,最后揉成
2、揉成两个光滑的面团后盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大;PS:小骨屋内26 度,发酵了接近1个小时。
简单
原味
蒸
2小时以上
配方:面粉,黑芝麻,奶粉,白糖,酵母,温水
1、白面团:奶粉、酵母、面粉、温水。酵母放温水化开,面粉里放入适量奶粉,想香甜味足的话加一点白糖。(此图
2、面粉加温酵母水和适量水或牛奶,用筷子搅成片状无干粉。
正宗
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,紫薯泥,白砂糖,酵母
1、紫薯洗净蒸熟,去皮,用勺子压碎成紫薯泥;
2、面粉分别为150克、100克,二个盘子。150克的面粉加15克白砂糖、1克酵母、适量的温水搅拌均匀揉
简单
甜
蒸
10分钟以内
配方:中筋面粉,胡萝卜,牛奶,酵母,小苏打,白糖
1、黄色面团:面粉+酵母+小苏打+胡萝卜汁(事先用料理机把胡萝卜打成汁)+白糖搅拌均匀,和成面团(这个阶
2、白色面团:等量面粉+牛奶+酵母+小苏打+白糖搅拌均匀,和成面团。再擀成团圆的,与黄色面团的大小差不多
家常,原味
蒸
配方:酵母,清水,紫薯,酵母,清水
1、 紫薯对半切开煮熟,碾成薯泥,与100克面粉、2克酵母、30
2、 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团,放在温暖处
简,单
甜
蒸
1,小,时,-,2,小,时
配方:红枣,面粉,酵母
1、红枣放火上蒸20分钟 红枣去皮,去核,切成小块。当然偷懒的话,要以不去皮,现在破壁机的功能都比较强大
2、红枣加点水,放辅食机里打成泥,注意红枣尽量切小点,太大块容易粘着,一次打不细腻就多打几次,如果懒得弄