家常
甜
烙
30分钟-1小时
配方:低粉,黄油,全蛋,蛋黄,牛奶,幼砂糖
1、将一个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;
2、加入幼砂糖25g,继续搅拌至糖融化;
困难
烤箱,打蛋器
烤
配方:蛋白,蛋黄,玉米油,牛奶,低筋粉
1、分离蛋白蛋黄,蛋黄加40克油打到略发白,再加入40克牛奶搅打均匀,筛入60克低筋粉。
2、有手动打蛋器Z字搅打均匀。
正宗
烤箱,搅拌机
烤
配方:消化饼干,奶油奶酪,淡奶油,酸奶,白砂糖,黄油
1、把100克消化饼干压缩成末,加入融化的50克黄油
2、搅拌均匀后放入模具底部压平
烘焙
配方:低粉,鸡蛋,草莓奶昔,泡打粉,小苏打,巧克力豆
1、 好大的外包装
2、 取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
甜,奶香
冻
配方:消化饼干,黄油,淡奶油,细砂糖,吉利丁粉,草莓
1、 黄油切块,隔热水融化成液态;
2、 消化饼干用搅拌机打散或者装入保鲜袋用擀面杖擀碎;
酥
烘焙
配方:低筋面粉,鸡蛋,草莓,草莓酱,糖粉,牛奶
1、 准备材料 【酥皮】低筋面粉、鸡蛋1个、黄油(提前拿出来室温
2、 低筋面粉过筛 加入5g的黄油和打散的鸡蛋 和成面团 醒发1