简单
辣
烤
30分钟-1小时
配方:鸡翅,柠檬,蒜头米,姜丝,料酒,酱油
1、鸡翅洗干净,在鸡翅两面划几刀,这样比较入味,烤出来也很好看。
2、准备调一碗汁:3勺奥尔良调味料,1勺酱油,1勺蚝油,0.5勺老抽,2勺花生油,蒜蓉辣椒酱1勺,少许盐
简单
苦
烤
30分钟-1小时
配方:洋葱,红葱头,沙姜粉,酱油
1、鸡用酱油、糖、酒腌 20分钟,洋葱、红葱头、葱切好加入沙姜粉、盐拌均匀
2、用油把葱类炒过,待用
烤
配方:三黄鸡,生菜,姜片,蒜片,花椒粉,五香粉
1、 将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;
2、 将调味料混合后涂抹在鸡上;
家常,脆
烤
配方:三黄鸡,料酒,黑胡椒,洋葱,蜂蜜,老抽
1、 长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱.
2、 三黄鸡减掉头,翅尖,鸡尖,再鸡身上扎小孔。
简单
辣
烤
2小时以上
配方:鸡翅,蜂蜜,南乳,辣豆瓣酱,老抽,鸡粉
1、鸡翅用所有调味料拌均匀,放置冰箱腌12小时以上
2、取出鸡翅回温后用锡纸盛好置烤盘里,烤箱预热200左右
简单
蒜香
烤
数天
配方:琵琶腿
1、琵琶腿洗净,用牙签或叉子插出适量小孔便于入味,按照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充分拌匀并揉
2、琵琶腿入保鲜袋,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味,中途翻面。
咸,鲜
烤
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡翅,奥尔良粉,蒜末,蜂蜜
1、鸡翅改刀,方便入味
2、加入奥尔良粉,蒜末,蜂蜜抓匀,腌制五个小时
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