烤肉茄子怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共7个烤肉茄子相关做法

9图片

焗烤肉酱千层茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:绞肉,胖茄子,乳酪粉,红酒,番茄泥,黑胡椒

步骤:
1、将西洋芹1根／洋葱半颗／小红萝卜1根／大蒜1瓣，放入食物处理机．

2、爆香料打碎．（可多打一些放冷冻库，须要时再拿出来用）

7.7分
10图片

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,肉末,料酒,生抽,老抽,拌饭酱

步骤:
1、姜蒜切末，肉馅中放料酒、盐、生抽腌一会

2、茄子洗净放入微波炉高火5分钟左右，里面变软，中间用刀划开，里面肉划成一条一条，里外都刷层油

7.6分
7图片

烤肉末茄子

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,猪肉馅,泡红椒,洋葱,植物油,料酒

步骤:
1、茄子洗净对切，在茄子内里表面划上花刀，刷少许的植物油，切面朝上放入炸锅篮子中，篮子中提前铺上锡纸

2、空气炸锅设定180度，烘烤7分钟

6.8分
7图片

烤肉沫茄子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,猪肉馅,泡红椒,洋葱,料酒,生抽

步骤:
1、茄子洗净对切，在茄子内里表面划上花刀，刷少许的植物油，切面朝上放入炸锅篮子中，篮子中提前铺上锡纸

2、空气炸锅设定180度，烘烤7分钟

6.7分
5图片

茄子烤肉饼

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:茄子,肉糜,精制油,味精,酱油,鸡蛋

步骤:
1、肉糜加鸡蛋加盐味精加淀粉酱油搅拌均匀，备用

2、茄子切片刷油，烤箱200度预热5分钟，200度烤5分钟

6.1分
5图片

焗烤肉酱茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:茄子,洋葱,蒜头,高汤,起司丝,番茄酱

步骤:
1、茄子斜切片（厚度约0.5cm）、洋葱切成小丁、蒜头切末备用。

2、起油锅，下洋葱炒至透明，再将洋葱推至锅中一旁，爆香蒜末。

5.7分
焗烤肉酱茄子片

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:洋葱丁,西红柿丁,肉馅,蒜末,番茄酱,胡椒粉

步骤:
1、先炒肉酱。洋葱丁，大蒜丁下油锅炒香后，加入肉馅，翻炒到肉馅变色出油，加入西红柿丁和番茄酱炒匀，再加入

2、茄子切片，用油煎到茄子片变软，之后，铺在烤碗底部，铺上一层肉馅，再铺一层茄子，铺一层肉馅，最后铺上一

2.2分