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菜谱网 蒜泥白茄 介绍

蒜泥白茄介绍

介绍

介绍摘要

蒜泥白茄是一道美食,由白茄子、蒜制作。

操作

1、白茄子清洗干净去蒂,切长条。
2、切好的茄子拌上盐,入锅蒸10分钟左右取出码盘。
3、蒜剁成蓉放在小碗里,锅内烧适量色拉油,冒烟后浇在蒜蓉上。
4、调入少许白糖,生抽,蒸鱼豉油,葱花调成料汁。
5、把料汁淋在码好的茄子上即可。
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