介绍摘要

  • 分类
    菜肴
  • 辅料
  • 中文名称
    蒜泥苋菜
  • 主要食材
    蒜头、苋菜
蒜泥苋菜是一道由蒜头、苋菜等制成的菜肴。

基本内容

材料
苋菜600克大蒜4粒
调昧料
A料:麻油1/4大匙
B料:色拉油、盐各1/2大匙
1苋菜洗净,沥干水分,摘除老茎及老叶,切成3厘米长段
备用。
2大蒜去皮,磨成泥,放入碗中,加入A料拌匀做成酱汁
3锅中倒3杯水煮滚,挤入苋菜及B料烫煮约3-4分钟,捞出沥干,
入盘淋上蒜泥酱汁即可。