土豆山药饼的介绍,简介,营养分析,做法

介绍摘要简介营养分析做法

介绍摘要

主要工艺

炸
主要食材

土豆，山药
口味

清淡
中文名

土豆山药饼

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

简介

菜品口味：清淡

主要工艺：炸

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：其它

营养分析

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

做法

1.土豆、山药上锅蒸熟。2

2.趁热捣碎成泥。3

3.山药去皮切小丁。4

4.牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。5

5.土豆泥里兑入少许糯米粉。6

6.兑入山药丁。7

7.兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。8

8.搅拌均匀，用手团成小饼。9

9.放入备好的面包糠碗中，两面都沾上面包糠。10

10.放入油锅，开始油炸温度大约170度。11

11.炸到两面金黄即可。12

12.上桌前，浇上泰式甜辣酱即可，不沾酱也很好吃

土豆山药饼介绍

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简介

营养分析

做法