介绍摘要

青椒炒红薯,是一道美食,主要制作材料有红薯、青椒。

做法

(1)将红薯洗净去皮,放在案板上切成片,待用。
(2)将青椒去蒂去籽洗净捞出,放在案板上切成小块,待用。
(3)随后,将切成片的红薯下入清水锅中煮开,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒一下。
(5)接着,合入红薯翻炒至青椒断生。
(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。