介绍摘要

《烧虾仁茄子》是用茄子,虾做出的食品,属于鲁菜系...

烧虾仁茄子的做法

1、锅中倒油,可以多放点,我觉得炒茄子油一定要够,烧热油,一定要将油烧的很热。
2、倒入茄子翻炒,接着再将虾仁倒入锅中翻炒,
3、放入酱油,味精,生抽,继续翻炒,之后加入热水,盖上盖子,
4、将茄子焖一会。之后收汁,放入辣椒翻炒。出锅即可。