苦瓜蜂蜜的介绍,简介,功效与作用,制作方法一：,做法二：

介绍摘要简介功效与作用制作方法一：做法二：

介绍摘要

功效

养血益气、补肾健脾
主要食材

苦瓜
作用

预防坏血病、保护细胞膜
中文名

蜂蜜苦瓜

蜂蜜苦瓜是一道菜品，制作原料主要有苦瓜、蜂蜜、熟芝麻等，口味鲜美，营养丰富。具有养血益气、补肾健脾、预防坏血病、保护细胞膜功效。

简介

夏天是吃苦瓜的季节，所以要多多的吃一些，今天换个清爽的吃法-----蜂蜜苦瓜，苦瓜不再那么苦，并且也很是清爽呢。

功效与作用

1、蜂蜜凉拌苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、蜂蜜凉拌苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、蜂蜜凉拌苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、蜂蜜凉拌苦瓜中的蜂蜜凉拌苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少；清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

制作方法一：

蜂蜜苦瓜食材

主料：200g苦瓜

配料：适量熟芝麻适量蜂蜜

蜂蜜苦瓜制作步骤

1 苦瓜洗净去籽切片。2 放入开水锅中焯水两分钟。3 捞出立即过冷水。4 沥干水分后加入蜂蜜。5 放入冰箱半小时。6 拿出撒上芝麻即可。小贴士苦瓜尽量切得薄些。蜂蜜根据自己的喜好增减。

做法二：

材料：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺。

做法：1、将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出的苦瓜汁味道没那么苦，苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。2、然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。3、如果是带滤网的料理机可以直接取汁，如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出。4、雪梨去皮切成小块。将切好的雪梨进入海尔搅拌机打成汁。5、用同样的方法滤出雪梨果汁。将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺洋槐花蜂蜜即可，如果还觉得苦，可以多加一点蜂蜜。

营养贴士：雪梨和蜂蜜搭配，能够最大限度地降低苦涩的味道，而且还可以祛火、清热去燥。