介绍摘要

  • 地域
    新疆
  • 味道
    鲜香、麻辣
  • 材料
    鸡肉、椒麻汁、洋葱、红油
  • 中文名
    新疆椒麻鸡
椒麻鸡:新疆少数民族民宗菜品,它恰如其分的体现了新疆民族人性格,狂野、热情、豪放、更包含了创始人对美食的理解和智慧。新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴,以生态土鸡为原料,选用几十种上等的名贵中药秘制而成,吃起来麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、拌面味道绝佳。

营养价值

营养丰富、开胃

做法

煮鸡
鸡过冰水,鸡汤留用
熬制秘制汤料 [1] 
拆鸡
浇汤
搅拌并等待二十分钟,之后即可食用