介绍摘要
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地区云南
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是否含防腐剂否
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主要原料排骨
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中文名汽锅排骨
汽锅排骨是一道菜肴，主要原料有排骨，主要辅料/调料有玉米等。
简介
汽锅鸡是云南的名菜之一，很早就在滇南民间流传了。而用汽锅用于蒸排骨，是一个道理，味道鲜美、原汁原味。这种汽锅的烹制方法是蒸制食物的一种，原汁原味的，很好吃哦！
用餐人数：1-2人
制作步骤
1排骨。2把（除了盐）上面的配料统统放入下面的煮锅里。3再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好，不漏气即可，打开电源开始蒸煮。4汽锅里不放水，汽锅里放入芋头、排骨、姜和少量的料酒、枸杞子。5盖上盖，一直蒸到3小时（我的锅小用了3小时）。6上桌用盐调味即可。
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