介绍摘要

  • 分类
    小吃
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名称
    蔬菜玉米饼
  • 主要食材
    玉米,胡萝卜跟面粉等
  • 制作时间
    20分钟
  • 制作难度
    简单
蔬菜玉米饼是一道中式风味小吃,主要采用玉米,胡萝卜跟面粉等原材料经煎制而成,味道咸鲜。制作方法比较简单,烹饪时间大约需要20分钟左右。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。

制作步骤

1. 萝卜洗净去皮切丁,备用。
2.黄瓜洗几个去皮切丁,备用。
3.火腿肠切丁,备用。
4.卷心菜洗净切丁,备用。
5.糯米粉100g放入盆中。
6.加入200g玉米粉。
7.加入适量清水。
8.搅拌均匀。
9.放入各种菜料,继续搅拌。
10.电饼铛内放油,预热,待油热后放入刚才搅拌均匀的面糊。
11.烙至两面金黄即可。[1]

烹饪技巧

可根据口味随意添加馅料,同时玉米饼加入一点黑米面也非常好吃。