1. 准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。
2. 准备一个细筛子筛匀面粉。
3. 面粉筛过质地会更细腻柔软。
4. 面粉均匀的混合入其他材料。
5. 加入适量的水，搅拌均匀。
6. 搅拌成奶昔状就可以了。
7. 锅烧热，倒入少量色拉油，七分热时把调好的原料倒在模具里煎。
8. 每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。
9. 很快，玉米的清香伴着浓浓的奶香香飘四溢。
温馨提示
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。