介绍摘要

  • 做法
    锅内放少许油加热后用中火
  • 产地
    江苏省、浙江省
  • 材料
    藕两小节,白糖一大匙,油少许
  • 中文名
    糖炒藕片
藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。

做法

1.藕洗净后去皮切薄片。
2.锅内放少许油加热后用中火将藕片炒熟
3.最后放入白糖拌匀即可。