介绍摘要

羊肉炖菜是一道菜肴,主要食材是羊肉和白菜。

制作方法

1、各种蔬菜洗净切成块。粉丝用开水浸泡变;
2、将羊肉汤用干净的勺子要出一碗,羊肉撕成小块。一碗羊肉汤兑水一碗,比列为1:1;
3、将羊汤和清水一同倒进锅内,调入盐;
4、将各种蔬菜和豆腐块放进汤内,大火煮。
5、大火煮开后再煮4、5分钟,放入熟羊肉块,关小火,1、2分钟后,关火。
6、取一碗,将泡好的粉丝放入,再将煮好的羊肉炖菜舀入,撒上香菜蒜苗,淋上油泼辣子,即可。