介绍摘要

  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    煎番茄
  • 主要食材
    番茄、小麦面粉、芹菜
  • 制作工艺
煎番茄是一道菜,制作原料有番茄、小麦面粉等。

制作工艺

主料

番茄25克、小麦面粉10克、 芹菜5克

调料

色拉油8克、 各适量。

制作方法

将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片,将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末即成。

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