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菜谱网 辣味蒸鱼 介绍

辣味蒸鱼介绍

介绍

介绍摘要

辣味蒸鱼是一道由草鱼600克,小米椒50克等食材制成的食品。

做法

1.草鱼治净,去头尾。取鱼肉,片成薄片摆在盘中,小米椒切末。
2.将盘中的鱼片上笼蒸5分钟出锅。
3.锅加油烧热,下葱、姜炝锅,加小米椒炒香,放高汤、盐、味精、胡椒粉烧开,用水淀粉勾芡,淋在鱼片上即可。
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