制作步骤

1、薄荷叶清洗干净后,浸泡备用。
2、鱼骨鱼头鱼尾先煎香
3、加入姜片和适量的清水。
4、盖锅滚10分钟左右(鱼汤越煮越白的)。
5、加入薄荷叶。
6、加入适量的食盐调味。
7、再滚1分钟即可。
8、装入碗里,慢慢享用。