介绍摘要

美食,主料250g魔芋配料适量油适量盐适量四川泡菜适量白糖适量生抽...

做法

1
魔芋冷水下锅,水开后煮五分钟左右,取出泡在凉水里(时间允许的话泡一个小时左右),这样做的目的是去除碱味,
2
魔芋切成小块
3
从泡菜坛里捞几棵泡菜,两个樱桃萝卜(已经泡的变了色了),一小节胡萝卜,两片洋白菜,一小块姜,
4
都切成片
5
锅里放油,油热后倒入泡菜,炒香
6
再倒入魔芋,
7
放少放的糖提味
8
加少许生抽,翻炒
9
7, 加适量的盐,翻炒,
10
炒匀即可
11
下饭菜