做法

1鲜鱿鱼洗净,切掉鱿鱼须 → 撕去最外层的薄膜 → 切细丝 → 沥干水分备用;
2锅中放少许植物油 → 加入 蒜末1T → 炒香 → 加入 酱油1T + 料酒1T + 细砂糖1T + 蜂蜜1T + 香油1T → 翻炒均匀;
3小火烧开后加入沙拉酱1 → 翻炒均匀 → 加入 切好的鱿鱼丝 → 大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷 → 将鱿鱼丝盛出;
4将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠 → 淋在鱿鱼丝上,撒上芝麻拌匀即可。