介绍摘要

鸡腿香菇汤是一道主要原料为 鸡腿3个、鲜香菇8朵的菜品...

做法

1.鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉。
2.鲜香菇洗净,去蒂,对半切开。
3.葱、生姜分别切成片。
4.红枣、枸杞子分别洗净。
5.锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。
7.改用文火煮1小时,加盐调味即可。