介绍摘要

  • 工艺
    煎、焖煮
  • 主要食材
    牛仔骨
  • 调料
    红酒、可乐、盐、胡椒粉
  • 中文名
    红酒牛仔骨
红酒牛仔骨是一道美食,制作材料有牛仔骨、红酒、可乐等。

做法

1. 牛仔骨洗净备用,加入适量的盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 锅内放入适量的食油,开中火,放入牛仔骨两面煎到微黄色。
3. 煎好的牛仔骨放入高压锅内,加入红酒75ml,可乐50ml.及少量的水焖煮约20分钏钟。
4. 牛仔骨熟烂后取出放入锅内收干汤汁即可。