介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    豆腐,豌豆,鸡脯肉
  • 佐料
    盐、香油、干淀粉、水淀粉
  • 中文名
    豆腐三鲜汤
豆腐三鲜汤是一道以豆腐、豌豆等为主要食材制作的美食。

豆腐三鲜汤的做法

1、番茄洗净,去皮、蒂、子,切丁;豆腐切丁;豌豆洗净;牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。
2、锅中倒高汤烧沸,加豆腐丁、番茄丁、豌豆,放入鸡肉泥烧沸,水淀粉勾芡,放味精、盐、香油即可。