介绍摘要

  • 主要食材
    冬瓜半斤,排骨二斤
  • 辅料
    平菇二两
  • 调料
    精盐、味精、香油
  • 中文名
    冬瓜排骨平菇汤
冬瓜排骨平菇汤是一款家常类汤品,制作原料主要有冬瓜、排骨、平菇等。

制作方法

1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇,
5.冬瓜和平菇煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。