介绍摘要

  • 调料
    盐、醋、生抽、油、芝麻油
  • 辅料
    生菜
  • 中文名
    鸡蛋汤河粉
  • 主要食材
    河粉、鸡蛋、牛肉肠
鸡蛋汤河粉是一道中国民间传统家庭美食,由河粉、鸡蛋、牛肉肠、生菜烹饪而成。

基本内容

做法
1.锅里下油烧热,直接打入鸡蛋,放少许盐煎好盛出。
2.加入适量的清水。 等水开的时间把生菜洗净沥水,牛肉肠切片。
3.水后后下生菜和牛肉肠,生菜变色后盛出。
4.再下河粉烫一分钟即可出锅。
5.盛入放了油、盐、醋、生抽、芝麻油的碗中,开吃。