介绍摘要

菠菜虾米汤是一道菜品,主要原料是菠菜、虾米,配料是牛奶、大葱等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

制作方法

1. 菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。
2. 油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤500克、盐、菠菜,待汤开后,撤去浮沫,加入牛奶,起锅盛入汤碗内。