介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    墨鱼,紫菜
  • 佐料
    食盐、鸡精
  • 中文名
    墨鱼滑紫菜汤
...

做法

1.将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净,再用搅拌机打碎,然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟,最后搓成肉滑。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后加入姜片和紫菜,煮沸后再加入墨鱼滑。
4.墨鱼滑熟后加入适量盐调味即可。