介绍摘要

金针菇牛肉汤的主料是牛肉和金针菇,先将新鲜牛肉用清水泡洗去血水,反条纹切成牛肉块,和水同下锅炖。约一个小时后,加入配料,滴点料、素油,再加入金针菇煮熟即可。这道菜炖出来的汤好喝,牛肉也烂,金针菇水嫩爽口,老少皆宜。

简介

菜品口味:清淡
主要工艺:炖
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:汤锅