介绍摘要

  • 功效
    补中安脏,健脾养胃
  • 辅料
    甘草、生姜、红枣
  • 中文名
    红萝卜羊肉汤
  • 主要食材
    羊肉、红萝卜
红萝卜羊肉汤所属一款美食,主要原料有羊肉500克,红萝卜400克等,这道菜非常美味。

原料

主料:
羊肉500克,红萝卜400克
辅料:
甘草5克,生姜15克 ,红枣15克
调料:

详细步骤

1、将羊肉用温水洗净,切成肉块。
2、将红萝卜去皮,用清水洗净,切成棱形小块。
3、将生姜洗净,切片;将甘草、红枣(去核)洗净。
4、将羊肉块、红萝卜块、姜片、甘草、红枣一齐放入砂煲内,加清水适量,用武火煮沸后改用文火煲3小时,即可调味食用。

制作提示

【功效】补中安脏,健脾养胃。
【特点】桔红清亮,微甜宜人。
【适用】用于脾胃虚寒等引起的消化不良、口淡乏味、畏寒喜暖、小便频密等症。
【禁忌】不可与南瓜同食(食物中毒)。黄疸、肝炎、皮黄者忌食。

口感

桔红清亮,微甜宜人