介绍摘要

  • 做法
  • 原料
  • 属于
    家常菜
  • 中文名
    沙煲焗鱼
沙煲焗鱼是一款家常类菜品,制作原料主要有海鱼大眼鱼、葱、姜等。

制作方法

1、将海鱼洗干净沥干水,葱姜切块蒜切粒备用。
2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉葱白爆香。
3、在姜蒜葱上放入鱼,加盖中火焗一分钟。
4、打开煲盖在鱼上加适量的生抽糊椒粉和葱叶。
5、加盖中火1分钟小火焗5分钟。
6、熄火后不要立刻打开煲盖,让鱼在热煲内再热多几分钟。