介绍摘要

  • 主要食材
    海螺肉
  • 辅料
    香菜、生姜、干辣椒
  • 调料
    食用油、酱油、料酒、白糖、精盐
  • 中文名
    香辣海螺肉
香辣海螺肉是一道简单的家常菜,主料是海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。

制作方法

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。