介绍摘要

鲜菇瘦肉汤是一道由鲜草菇、猪瘦肉和丝瓜等食材制成的食品。

制作方法

1、将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀;鲜草菇洗净沥去水分,丝瓜去皮后切成滚刀块。
2、汤锅内放入清汤烧开,加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜草菇和姜片,炖至熟透入味,起锅盛入汤锅内即成。